Mlekovita

Dania główne - Kurczak duszony w pomidorach


Polecane produkty do wykorzystania w przepisie:
Masło Klarowane 1 kg
Masło Klarowane 1 kg

Skadniki:

  • 1 kg filetów z kurczaka
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 puszki krojonych pomidorów
  • 5 łyżek masła klarowanego Mlekovita
  • łyżka czerwonej pasty curry
  • przyprawa tandori masala (lub po łyżeczce mielonej kolendry, chili, kminu rzymskiego i imbiru)
  •  sól
  • pieprz

• Cebulę oraz czosnek obrać, posiekać, zeszklić na 2 łyżkach masła klarowanego. Wsypać 2 łyżki tandori masala, smażyć 2 min. Dołożyć pastę curry, pomidory, doprawić solą i pieprzem, dusić 10 min. • Mięso umyć, osuszyć, oprószyć solą oraz pieprzem. Rozgrzać 3 łyżki masła klarowanego, włożyć kurczaka, obsmażyć. Przełożyć do sosu, dusić 30 min. Podawać z ryżem z rodzynkami oraz sałatką z mango i szałwii.



* Przepis i zdjęcie pochodzą z książki „Wypasione przepisy na rodzinne spotkania” wydanej przez Ringier Axel Springer Polska dla: MLEKOVITA