Mlekovita

Przystawki i sałatki

Przystawki i sałatki - Muffinki z żółtym serem


Polecane produkty do wykorzystania w przepisie:
Ser SOKÓŁ kawałki 250 g
Ser SOKÓŁ kawałki 250 g
Masło Polskie Ekstra 82% tłuszczu 200 g
Masło Polskie Ekstra 82% tłuszczu 200 g
Mleko UHT 3,2% tł. WYPASIONE 500 ml
Mleko UHT 3,2% tł. WYPASIONE 500 ml

Skadniki:

  • 150 g sera Sokół Mlekovita
  • 6 suszonych pomidorów w oliwie
  • 50 g czarnych oliwek
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki masła Polskiego Mlekovita
  • 1/2 szklanki 2-procentowego mleka Wypasionego Mlekovita
  • 2 jajka
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz

• Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Suszone pomidory i oliwki osączyć, posiekać. Masło stopić, przestudzić. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, po 1/2 łyżeczki soli, pieprzu i ziół prowansalskich. Roztrzepać jajka, połączyć z mlekiem oraz masłem. • Mokre składniki wlać do suchych, szybko i dość niedbale wymieszać. Dodać ser, pomidory oraz oliwki, ciasto ponownie wymieszać. W formę do muffinek włożyć papilotki, napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Piec 20 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st.



* Przepis i zdjęcie pochodzą z książki „Wypasione przepisy na rodzinne spotkania” wydanej przez Ringier Axel Springer Polska dla: MLEKOVITA