Tarta z malinami

Sposób przygotowania

Siekamy zimne masło z przesianą mąką. Dodajemy 3 łyżki cukru, jajko oraz szczyptę soli, szybko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią, odkładamy na co najmniej 30 min do lodówki.

Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim formę do tarty. Nakłuwamy widelcem, nakrywamy papierem do pieczenia, wsypujemy suchą fasolę. Pieczemy 20 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st.

Miksujemy mascarpone, śmietankę, 4 łyżki cukru oraz 2 jajka. Krem wylewamy na spód. Pieczemy 15 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. Wyjmujemy, na wierzchu gęsto układamy maliny.