Cevapcici z żółtym serem

Sposób przygotowania

• Dymki oczyścić i wraz ze szczypiorem posiekać, zeszklić na maśle klarowanym. Kajzerkę namoczyć w wodzie. Cheddar zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Zioła opłukać, posiekać. • Połączyć mięso mielone, odciśniętą kajzerkę, jajko, dymkę, ser oraz 3/4 ziół. Doprawić solą oraz pieprzem, masę wyrobić. Uformować podłużne kotlety, obtoczyć w bułce tartej, nadziać na szpadki. Ułożyć na rozgrzanym ruszcie, grillować 10-15 min z każdej strony lub piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. Przenieść na talerz, posypać resztą ziół.