Kurczak duszony w pomidorach

Sposób przygotowania

• Cebulę oraz czosnek obrać, posiekać, zeszklić na 2 łyżkach masła klarowanego. Wsypać 2 łyżki tandori masala, smażyć 2 min. Dołożyć pastę curry, pomidory, doprawić solą i pieprzem, dusić 10 min. • Mięso umyć, osuszyć, oprószyć solą oraz pieprzem. Rozgrzać 3 łyżki masła klarowanego, włożyć kurczaka, obsmażyć. Przełożyć do sosu, dusić 30 min. Podawać z ryżem z rodzynkami oraz sałatką z mango i szałwii.