Produkt seropodobny chedaryzowany CHEDDAR PLUS

Produkt seropodobny chedaryzowany CHEDDAR PLUS

CHEDAR PLUS (blok ok. 2,5 kg), jest produktem seropodobnym chedaryzowanym dojrzewającym wyprodukowanym z mleka pasteryzowanego odtłuszczonego znormalizowanego tłuszczem roślinnym z dodatkiem szczepionek kultur mezofilnych, podpuszczki mikrobiologicznej i chlorku wapnia a następnie poddanym procesowi solenia i dojrzewania. Okres dojrzewania wynosi min. 3 tygodnie.

Produkt charakteryzuje się miękkim, elastycznym, lekko kruchym miąższem, oraz lekko pikantnym i lekko tłuszczowym smakiem. Zawiera 40 % tłuszczu w suchej masie oraz max. 2,5 % soli.

CHEDAR PLUS doskonale sprawdza się w sektorze HoReCa jako składnik pizzy i zapiekanek.

Zobacz również inne produkty

Produkt spożywczy JAVOR z papryką  100 g

Produkt spożywczy JAVOR z papryką 100 g

Produkt seropodobny JAVOR wiórki 1 kg

Produkt seropodobny JAVOR wiórki 1 kg

Produkt seropodobny JAVOR blok ok. 3,2 kg

Produkt seropodobny JAVOR blok ok. 3,2 kg

Produkt seropodobny JAVOR z dziurami blok ok. 2,7 kg

Produkt seropodobny JAVOR z dziurami blok ok. 2,7 kg