Mascarpone Kuchmistrza jest śmietankowo-kremowym serem typu włoskiego, podstawowym składnikiem popularnego tiramisu. Gęsty i kremowy znajduje w kuchni wiele różnych słodkich i wytrawnych zastosowań. Wyrabiany ze śmietanki pasteryzowanej.
Mascarpone Kuchmistrza poza klasycznym tiramisu znajdzie zastosowanie do przygotowania serników i kremu do bezy. Gęsty i kremowy doskonale sprawdza się także jako składnik innych deserów, kremów do ciast i tortów czy dodatek do lodów. Ma delikatnie słodki smak i aksamitną konsystencję gęstej, kremowej śmietany, dzięki czemu równie dobrze jak smak deserów, wzbogaca smak potraw podawanych na gorąco: sosów, makaronów, dań mięsnych, warzywnych, a nawet pizzy i zapiekanek. Poza wyjątkowymi walorami smakowymi jest źródłem wapnia, który m.in. przyczynia się prawidłowego metabolizmu energetycznego, i białka, które pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i masy mięśniowej. Oferowany m.in. w porcji 250 g, idealnej do domowej kuchni.
Śmietankowo-kremowy serek typu włoskiego.
Uniwersalny w zastosowaniu, świetnie sprawdza się deserach, jak i daniach wytrawnych.
Podstawowy składnik popularnego tiramisu, niezastąpiony w deserach, kremach do ciast i tortów.
Dostępny w porcji 250 g, 500 g i 2 kg.
Składniki: śmietanka pasteryzowana, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.